Vous êtes amateur(trice) de pâtes et en particulier de celles préparées à l’italienne avec cette délicieuse préparation qu’est le pesto. Si on sait que ce dernier est relativement calorique et pas vraiment un plat de régime y en a-t-il un qui est moins préjudiciable quand on fait régime ? En d’autres termes et s’il y a une différence, qui est le moins calorique entre le pesto rosso et le pesto verde ? Vous conviendrez qu’il s’agit là d’un article pour le moins surprenant et qui, pour être très franc, est né d’un constat qui nous a beaucoup surpris, n’ayons pas peur des mots. Simplement il va vous informer de quelque chose dont vous n’avez peut-être pas conscience et pour cause, ce n’est pas forcément évident tant que l’on y prête pas attention, les calories présentes dans les différents types de pesto.
Moins de calories dans le pesto rosso
Le pesto verde, mauvais élève, limitez l’excès en privilégiant le rosso 🙂
Car il y a un constat qui vaille pour chaque comparaison que votre webmaster a pu effectuer lors de sa dernière visite au supermarché pour s’approvisionner en pesto, le pesto rosso est bien moins calorique que le pesto verde. Voilà qui va peut-être vous surprendre voire vous faire sourire, mais le pesto rosso est bien moins néfaste pour votre régime que son homologue vert, peu importe d’ailleurs de la variété dont il s’agit. Que nous parlions là d’un pesto alla genovese, alla siciliana ou alla trapanese, le pesto rosso sera toujours moins porteur de calories que son pendant verde. Une bonne raison donc pour toutes celles et ceux qui aiment manger leur pâtes avec du pesto et qui par ailleurs font relativement attention à leur ligne de s’orienter davantage vers le pesto rosso qui sera moins calorique et qui, en toute connaissance de cause vous donnera meilleure conscience au moment de savourer vos pâtes ;). Bon appétit !